KAIZAN

ORIGINAL PRODUCTS

家庭の食卓を飾る器
いつもの料理を
特別な料理へ彩ります

si ku mi

 

貝山窯には、代表作といえる四海波シリーズがあります。それは当代の初代が彫刻柄を完成させ、2代が盛り込み皿に彫刻を施しました。

その盛り込み皿はバイヤーを通じて直接飲食店や宿泊施設に卸されます。そんな商品をご家庭でも使って頂きたい想いから、組み皿という形に姿を変え仕掛けのある組み皿「sikimi」が出来上がりました。

彫　（Carve）

 

木工を思わせる彫刻を施すことで、磁器のプレートに温かみを与えています。彫の深さをあまり強調しないことで、和食でも洋食でも料理を邪魔することはありません。

また重さを軽減するため厚みを薄くし、両縁を少しだけ反り上げることで指のかかりをつくり、取り扱いに安心感をあたえました。

掛け釉

 

表面をコーティングする釉薬。筆を振り釉薬を飛ばすことで、シャープな線や振った勢いで散った釉薬を模様と考え、同じような雰囲気を持ちながら、一つ一つ違う顔を盛った商品をつくる技法のシリーズです。